Vous trouverez des informations et une documentation très complète sur le site Internet dédié :  https://www.economie.gouv.fr/prelevement-a-la-source

et plus particulièrement dans la rubrique « collecteur, entreprise » : https://www.economie.gouv.fr/prelevement-a-la-source/collecteur-entreprise :

   Le rôle de l’entreprise
   Quand et comment seront transmis les taux de prélèvement ?
   Le reversement à l’Etat
   Que se passe-t-il pour le contribuable en cas d’erreur, voire de fraude ou de défaillance de l’employeur ?
   Comment garantir la confidentialité aux salariés ?

Les entreprises peuvent également télécharger le kit collecteur : https://www.economie.gouv.fr/prelevement-a-la-source/kit-collecteur.

essentiel_kit_collecteur